Easter Biscuits

 

J and I made those Easter biscuits several times. They are delicious! Recipe from Seasonal Baking by Fiona Cairns, I only added the zest of an orange. I was worried the currants would make them too "bumpy" to ice properly but they were fine. Definitely a keeper.

J'ai fait ces biscuits de Pâques plusieurs fois cette année, avec l'aide de J bien sûr. Avec des épices, raisins secs et zeste d'orange, ils sont délicieux! Recette de Seasonal Baking par Fiona Cairns, à garder pour l'année prochaine!